La actividad, organizada por el Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte en conjunto con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina y la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos de la Zona Atlántica, tendrá lugar a las 18 en la peatonal Viedma, afuera de la Colonia de Deporte.
La clase consistirá en la preparación de una bebida refrescante y antioxidante realizada a base de productos de estación para desintoxicar el organismo y sentirse pleno.
Esta actividad está enmarcada en las propuestas impulsadas por el Gobierno de Río Negro para que turistas y residentes disfruten el verano de forma saludable. Anteriormente también se realizaron en Las Grutas diversas clases de coctelería sin alcohol y cocina regional.